時間はなくてもしっかり摂りたいナースにおすすめの簡単朝ごはんレシピ5

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忙しいナースにとって、時間がないから朝ご飯を食べないままで出勤することは日常茶飯事になっていると思いますが、朝ご飯は1日の活動を活発にするためにとても大切です。

朝ご飯を抜いて仕事をしていると、集中力が途切れやすくなったり、仕事の効率が落ちたりするので、朝はしっかりと食べてから仕事に向かいたいものです。

でも、時間がないしご飯を作るのも面倒・・・そんな時間があれば眠っていたいと思ってしまいます。確かに調理に時間がかかるご飯は朝から面倒ですが、簡単に作れる朝ごはんならどうでしょうか?

毎朝ご飯をしっかり食べて、朝から元気に仕事ができるナースになりませんか。簡単朝ごはんレシピを5つご紹介します。


鶏のひき肉と白菜の春雨スープ



朝はご飯を食べることに慣れていない人は、口にしやすいスープから始めてみることをおすすめします。

・鶏のひき肉
・白菜
・春雨
・塩コショウ
・ごま油

まず白菜と春雨は食べやすく切り、沸騰したお湯に鶏のひき肉をいれます。その後白菜と春雨も入れて、時間として3分ほどグツグツと茹でたら、灰汁をとって塩コショウ、ごま油で味を整えたら終わりです。味が薄すぎると感じる人は、うま味調味料を入れて好きな味付けにしておくと、おいしく食べられます。

朝時間.jp(鶏のひき肉と白菜の春雨スープ)

しらすとあおさの卵焼き



白いご飯があるとなれば、用意したいのはおかずです。朝の定番といえば卵焼きですが、いつも同じ卵焼きではどうしても飽きてしまいます。一味違う卵焼きを作ると、白いご飯もすすみます。

・卵
・シラス
・あおさ
・昆布茶

卵をしっかりとといて、シラス・あおさを入れます。量はお好みでOKですが、あまり入れすぎると卵焼きを作るときにうまく巻けなくなるので、入れすぎには気を付けながら量を調整します。

味付けとして昆布茶を使い、シラスとあおさが入った卵の中にいれます。卵3個で小さじ2杯程度です。もしも味が薄かったり濃かったりしたら、次から分量を変えて好みの味に調えるとおいしく食べられます。

作り方は普通の卵焼きと同じですが、シラスやあおさがかたまってしまわないように、流し込む前にきちんと混ぜ直して、平等に行き渡るように注意をすると見た目もキレイな卵焼きになります。

朝時間.jp(しらすとあおさの卵焼き)

目玉焼きのっけトースト


2007_目玉焼きのっけトースト.jpg


料理がとにかく面倒という人には、トーストの上に目玉焼きを乗せるだけのレシピがおすすめです。

・食パン
・目玉焼き
・塩コショウ
・マヨネーズ

食パンをトーストで焼いたら、フライパンで焼いた目玉焼きを乗せるだけです。最後に塩コショウとマヨネーズで味付けをしたら完成なので、同時進行で進めておけば5分以内で朝食が完成します。

もうひとひねりしたい場合は、食パンを焼く前に、縁を沿うようにマヨネーズをのせて防波堤にして、その中に生卵を割って落とします。それを焼くと自然とトーストで目玉焼きができあがるので、そのほうが簡単な人にはそのやり方をおすすめします。

クックパッド(目玉焼きのっけトースト)

薬味のっけまぜごはん



おいしく簡単で、火を使う必要がないので、朝ご飯のレシピにぴったりです。

・のり
・鰹節
・ネギ(薬味用)
・白ごま
・醤油
・卵

ご飯を盛ったら、その上にのり、鰹節と白ごま、ねぎを適量のせます。最後にどんぶりの中央へ卵を割り落として醤油をかけて出来上がりです。

生卵は白身が苦手という人も多いので、もしも白身が食べられない時は黄身だけをのせるととても濃厚でまろやかになります。味付けは自分で調節できますが、ネギの量には気を付けたほうが安心です。ネギを食べた後はどうしても息が気になります。患者さんと接するナースは清潔感が大事なので、ネギは控えめにした方がいいと思います。

クックパッド(薬味のっけまぜごはん)

マヨコーントースト



最後はもう一つ、トーストレシピです。トーストは1枚で気軽に食べられるので、アレンジ次第で味も変わって楽しみやすい朝食です。

・食パン
・玉ねぎ
・ケチャップ
・コーン
・マヨネーズ
・とろけるチーズ

食パンの上にケチャップを塗り、玉ねぎやコーンをのせて、マヨネーズとチーズをかけたら焼くだけです。焼いている間に朝の準備ができるので、忙しい朝でも楽です。

クックパッド(マヨコーントースト)


まとめ



朝から元気に仕事をするためにも、朝食を食べることは大切です。最初は少し面倒かもしれませんが、食べてから仕事をすることの良さが身体で実感できるはずです。簡単なレシピから挑戦して、朝ご飯を習慣にしてみませんか。

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