こんにちは、けいたです。
さて、お料理に時間をかけたくない方に大人気(かどうかはわかりませんが)の、コンビニ食材シリーズです。
今回はレトルトカレーでカレードリアを作りましょう。
みなさんは、カレーに納豆はアリですか?
豆カレーは普通にアリですよね。
僕は、納豆によってさらにとろみがついてむしろカレーの味の深みが増すように感じてしまいます。持論ですが・・・・
。
・ ご飯 1.5膳くらい
・ レトルトカレー 1袋(味や辛さなどはお好みで)
・ 納豆 1パック
・ とろけるチーズ お好み
・ ソーセージ 4、5本
・ コショウ お好み
1. レトルトカレーを湯煎するか、皿にあけて電子レンジで温めておきます。
2. 炊けたご飯を耐熱皿に敷きます。
3. ソーセージを輪切りにしてご飯の上に散らします。
4. 納豆をとろみが出るまで混ぜてから、3の上に適当に広げます。
5. 4.の上にカレーをかけ、その上にとろけるチーズをのせます。
6. 200度のオーブンで10分焼いたら、お好みでコショウをふって完成です。
カレーを甘口にしてコーンなどを入れれば、お子様もよろこぶ簡単メニューです。
ソーセージなども一度火を通しておけば、トースターでチーズを焼き付けるだけで出来上がりますよ。
ぜひお試しください。
総合病院で慢性疾患患者のケアにあたる現役看護師。本業のかたわら手がけた料理やお菓子の写真をアップするInstagram(@keitamitsu)では、2万人超のフォロワーを持つ人気の料理系インスタグラマーとして活躍中
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