夜勤のお仕事をしていると、どうしてもお腹がすきますよね。2交代制などで、勤務時間が長い場合は、もちろん食事をしっかり摂って体力を持続させる必要がありますが、ついつい合間にちょこちょこつまみ食いをしていることはありませんか?
普通の生活とはリズムが異なるので、知らず知らず食べ過ぎているかもしれません。
気がついたらお腹がぽっこりしているかも…?
夜勤のときに気をつけたい食べ方について、まとめてみました。
夜食べると太る、というのはよく聞くことですが、その理由は「寝る前に食べると太る」ということでもあります。
つまり、夜の間起きて仕事をしている夜勤の人にはあてはまらないことでは…?とも思えますが、実は科学的な理由もあるのです。
22時?2時の間は、脂肪をためこむ酵素を増やすたんぱく質が増える時間帯なのです。この時間帯に食べたものは、脂肪になりやすいということですね。
しかし、このたんぱく質が増えるのは、人間の体内時計が関与しているので、夜勤の仕事をしている人にあてはまるかどうかはわかりません。
ほかにもいろいろな説がありますが、最近では夜食べると太るという説は信憑性がなくなってきています。
夜に食べることが、特に太ることにつながるわけではないとしても、夜勤の仕事を始めてから太ったという人は多いですよね。
これには、自律神経の乱れが関わっていると考えられています。
自律神経には、交感神経と副交感神経があり、寝ているときには副交感神経が働いています。人間の体内時計は、朝になったら起きて、夜になったら眠るのが自然に感じるようになっています。普段は寝ているはずの時間に起きていることで、体内時計のリズムが崩れ、自律神経が乱れてしまいます。
この自律神経が乱れると、代謝が悪くなって太りやすくなる原因になります。
代謝が悪いと、便秘にもなりやすいので、太ったわけではないのにお腹がぽっこりしてきた人は、便秘が原因かもしれませんね。
自律神経を整えるには、朝日を浴びることが有効なのですが、夜勤の始まりや終わりの時間によっては、それも難しいですね。
太りやすいからと言って夜勤のときに食べるのを控えると、体力が持ちませんよね。
知らず知らず食べ過ぎてしまうのは気をつけないといけませんが、事前に食べるものや量を決めておいて少しずつ補給するようにすると食べ過ぎをセーブできますね。
おやつには個包装されたチョコがおすすめです。ポケットに忍ばせておいて、ちょっとした合間にさっと食べられるし、甘いものを少しでも取ると元気が出ますよね。
ダイエットの天敵とされるチョコレートですが、ポリフェノールやビタミンなど体に良い成分も含まれています。
また、夜勤明けはストレスや開放感のせいか、やたらと食欲が出て食べ過ぎてしまうこともありませんか? 問題なのは、夜勤中よりも夜勤明けの食事の方かもしれません。
お腹いっぱい食べて、疲れのせいもあり食べてすぐ寝てしまうと胃もたれもしやすいし、脂肪もつきやすいので、夜勤明けの食事は極力軽いものにするようにしたいですね。
夜勤中は、みんなでおやつを持ち寄ることもあり、自分で決めた量より食べ過ぎてしまうかもしれません。自分だけ食べないのも気が引けるし、長くてしんどい夜勤中にはちょっとした楽しみもあったほうがいいですよね。
夜勤中に食べ過ぎてしまったときは、夜勤明けの食事をセーブすればバランスが取れるので、夜だから絶対に食べないと決めて、ストレスを溜めるのではなく、過ぎることをしないように気を付けてくださいね。
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