時間がないときの栄養補給や夜勤で忙しい看護師にオススメのナッツ！
一粒に高い栄養価が含まれる食品として女性に人気のナッツ類。仕事の合間でも気軽に食べられるナッツは、ハードワークの看護師にもおススメの栄養補助食品です。
また、普段の食事では摂取しにくい成分や不足しがちな栄養素もナッツには含まれていて、小さな粒ですがバカにはできない貴重な食品なんですよ！
ナッツはカロリーが高い？
見た目は小さく可愛らしいナッツですが、カロリーを心配する人も多いですね。しかし、カロリー面だけで判断するのではなく、まずはナッツが含む豊富な栄養素を知ってほしいと思います。
ナッツに含まれる成分の一つに、不飽和脂肪酸というものがあります。不飽和脂肪酸はアンチエイジングや、病気の予防に役立つといわれる成分。
たとえば、αリノレン酸やオレイン酸などが不飽和脂肪酸と呼ばれています。ナッツの脂質は不飽和脂肪酸であるため、摂取することで体にメリットをもたらしてくれるのです。
ナッツには不飽和脂肪酸以外にも、色々な栄養素が含まれています。ナッツの種類によって異なるので、代表的なナッツ類を今回は2種類ピックアップしました。
アーモンド
ナッツの中でも有名なアーモンド。アンチエイジング効果に優れているといわれ、とくにビタミンＥが豊富で抗酸化作用が期待できます。
体内に発生した活性酸素（シミやしわの原因）を除去する効果が期待でき、老化や体調不良などから身体を守るためにはビタミンEは大切な栄養素です。
さらに、細胞の活性を促して肌のハリやツヤを維持しやすくなり、細胞が新しく生まれ変わりやすい状況を作ってくれるので、老化のスピードを遅らせる効果もあるそうです。
・クルミ
クルミには良質は不飽和脂肪酸がたっぷり含まれています。食物繊維が豊富なクルミは、便秘改善や腸内を整えたいしたい人にも役立つ栄養補助食品。
食感が柔らかいので食べやすく、ゴツゴツした食感の硬いナッツ類が苦手な人でもクルミなら気軽に摂取することができます。
食べ過ぎは禁物
ナッツは少量でたくさんの栄養が摂取できますが、たくさん食べれば良いというわけではありません。ナッツを食べるときには、ある程度の制限が必要になります。
いくら身体にいい食べ物とはいえ、カロリーの摂取量がかなりオーバーしてしまうと逆効果。目安は人によって異なりますが、空腹が少し満たされるぐらいが理想です。
ナッツだけで1食分の代わりにするのはNG。少しお腹を満たす程度、という感覚を意識して適度な分量を心がけましょう。
食べるときの注意点
ナッツを選ぶときのポイントは品質です。ナッツとして販売されていても、フライされているものや塩で味付けされているものではなく、そのままのナッツをおすすめします。
加熱によって消滅してしまう成分もあるため、できるだけ多くの栄養を含んだ状態で摂取できるように品質にはこだわってチョイスしたいところですね。
ただし、価格が少し高くなってしまうかもしれませんが、フレッシュで栄養豊富なナッツを食べたほうが体にも優しく健康的と言えるのではないでしょうか。
まとめ
ナッツは脂肪が多いから、カロリーが高いから・・・と避けていた人も、これからはナッツを食べて質の良い栄養を補ってみるとよいかもしれません。
忙しくて食事する時間がない、夜勤中にどうしてもお腹がすく・・・という看護師は、ぜひともチェックしておきたいナッツの活用法。
一時的な空腹を抑えてくれますし、エネルギーを補充する栄養素も含まれているので、職場にストックしておけば場所もとらず保管にも便利です。
ナッツは少しの量で空腹を抑える作用が期待できるため、間食で悩んでいる人にもおススメしたい食品。お菓子を食べてカロリーや栄養が偏るより、よっぽどナッツは健康的ですよね。
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