新たなスタートを切った看護師のみなさん！食欲そそるジューシーな餃子で日々の疲れを癒やしましょう♪白衣の男子の『簡単おいしいレシピ』vol.6
今回のレシピは餃子です！
中はジューシーで皮はモチモチ、でも外はパリッと♪そんな焼き方のコツも紹介します。
動画には、「急変に強くなる7つのポイント」も載っていますよ。
この春から就職した新人さんはもちろん、異動や転職をした方もぜひ振り返ってみてくださいね。
動画は看護のお仕事のTwitterからチェックできます！
目次
ジューシー！餃子の作り方
【材料（1人分）】
・豚挽き肉 100g
・キャベツ 1/4個
・青ネギ 1/4束
・ニラ 1/4束
・餃子の皮 8枚
・小麦粉 適量
・油
・お湯
★下味
・鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・にんにくチューブ 5g
・しょうがチューブ 5g
・ごま油 少々
・塩 少々
・胡椒 少々
【作り方】
・キャベツ、青ネギ、ニラを切る
・切ったキャベツ、青ネギ、ニラを豚挽き肉と合わせる
・★下味の材料を入れてよく混ぜる
・バットに小麦粉をまぶし、その上で餃子を包む
・油を引いたフライパンに餃子を並べる
・お湯を入れて蓋をして蒸し焼きにする
・お湯がなくなったら油をかけて外をパリッと仕上げる
完成した餃子はコチラ♪
中はジューシー、外はパリッとおいしい餃子をご紹介しました。
動画はぜひ看護のお仕事のTwitterからご覧ください！
【プロフィール】
白衣の男子
慢性期病院で働く男性看護師。元スポーツインストラクター。
仕事や勉強の合間に料理動画を発信している。家庭料理が得意。
Twitter：@c13f15517e434e
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