ついつい食べてしまう夜勤中の間食に要注意！低カロリーでお腹を満たす食べ物
夜勤中ちょっと小腹が減った時についつい食べてしまう間食。看護師の仕事柄、食べる時間が不規則になってしまうのは仕方がないですよね。
今回は、夜中に食べても太りにくい食べ物と、NGな食べ物をご紹介したいと思います！
【なぜ、夜中の間食って太るの？】
一般的に夜食は太りやすいと言われています。
なぜ、夜食は太るんでしょうか？
・夜は代謝が低いため
夜は副交感神経が優位になっているため代謝が低くなります。
・エネルギー消費が低い
食事によって消費されるエネルギーを、DIT（食事誘導性熱産生）と言います。
DITは朝が一番多く夜になると少なくなってくるので、夜間はエネルギー消費が減少し、太りやすくなると言えます。
・脂肪を蓄積させやすい
副腎皮質ホルモンは、エネルギーとして消費しやすくする働きがあります。副腎皮質ホルモンの分泌量は朝が最も多く、夜になるにつれ減っていきます。そのため、夜間に食べた食べ物はエネルギーになりにくく、脂肪になりやすくなります。
【小腹が減った時に何を食べたらいいの？】
夜食は太りやすいということがわかりました。それでも、どうしても夜勤中お腹が減ってしまった時、どんな食べ物を食べたら良いのかをご紹介します。
オススメの食べ物
・胃腸に負担がかからない消化の良いもの
・低カロリーのもの
・汁物など水分の多いもの
逆に避けたい食べ物
・消化の悪い油っこいもの
・脂肪分を多く含むもの
・炭水化物と糖分をたくさん含むもの
・香辛料が強いもの
【食べても良い食べ物の具体例】
では、実際に食べても良いオススメな食品とは・・・！？
・春雨ヌードル
インスタント食品にもあるので、コンビニでも買えて夜勤中も便利。汁物は満腹感も得られやすい。カップヌードルより断然カロリーも低くオススメ。
・バナナ
消化がよく、すぐにエネルギー源になるので夜勤中にもってこいの食べ物です。繊維もおおいのでおすすめ。
・おからクッキー
スーパーやドラックストアーなどで販売しているおからクッキー。普通のクッキーと違ってカロリーも低いので安心！大豆には、大豆イソフラボン、レシチン、タンパク質など良質な栄養が摂取できるのでダイエットにもオススメ！満腹感も得られますよ。
・ゼリー
カロリーの低いスイーツの代表としてあげられるのがゼリー。ちょっと甘いものが食べたくなった時に良いでしょう。最近はこんにゃくゼリーやカロリーゼロのものもあるので夜食につまんでも安心ですね！寒天もいいですよね。
・ヨーグルト
ヨーグルトもいろいろあります。できれば低脂肪のものを選びましょう。無糖のものを選んで蜂蜜をかけるのもオススメ！消化も良く、デザート代わりに食べれば乳酸菌も摂取できて二重丸です。
・味噌汁
味噌汁などの汁物は満腹感もありカロリーも低いです。温かい食品は体を温め代謝も高めるため太りにくくなります。
・ホットミルク
牛乳は飲み物の中でも満腹感があり、かつ代謝を高めるためホットにするのがオススメです。胃に膜を貼ってくれるので、満腹感も得やすいですよ。牛乳は苦手・・・という方はホットココアでも良いですが、ココアは糖分があがるので、飲みすぎ注意です。
【食べてはNGな食べ物の具体例】
反対に、夜間の間食にはNGな食べ物って・・・！？
・お肉
脂質とたんぱく質を多く含むので消化に時間がかかります。
・ポテトチップスやスナック類
カロリーが高く塩分も多いわりに残念ながら栄養はあまりありません。濃い味なので一度食べだすとなかなか止まらなくなってしまい、たくさん食べてしまいがち！
・甘いもの
ケーキやシュークリームなど糖分が多く含まれている食べ物はダイエットの天敵。カロリーも高いので要注意です。また、生クリームやバターなど脂質がたっぷりの食品は消化にも時間がかかります。
・ピザ
カロリーの高い代表でもある食べ物。味付けも濃くついつい1切れ、2切れと手が伸びてしまいます。トッピングも多いのでスナック同様油分が多く注意です。
今まで何も考えずに夜食を食べていた方は、今一度、食事内容を見直してみると良いですね！
夜勤中の間食は、消化の良いものを選びなるべく軽めにすませることを心がけましょう。
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