【料理と看護の豆知識】カニ缶で作る濃厚カニトマトクリームパスタ！不整脈の略語も復習しちゃいましょう♪白衣の男子の『簡単おいしいレシピ』vol.8
今回のレシピはカニトマトクリームパスタです。
「カニのソースなんて難しそう…」と思うかもしれませんが、カニ缶を使って自宅でもおいしく簡単に、そして濃厚に作れちゃうんです♪
動画では不整脈の略語についてもご紹介しています。
ぜひ看護のお仕事のTwitterからチェックしてみてくださいね！
濃厚！カニトマトクリームパスタの作り方
【材料（1人分）】
・パスタ 100g
・塩 20g
・お湯 1L
★ソース
・カニ缶 1缶
・玉ねぎ 1/2個
・生クリーム 80ml
・トマト缶 80ml
・バター 15g
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン 大さじ1
・パルメザンチーズ 大さじ2
・にんにく 少量
・胡椒 少々
・パセリ 少々
【作り方】
・パスタを茹でる（茹で時間は通常より1分短く！）
・玉ねぎを薄くスライスする
・オリーブオイルとバターで玉ねぎを炒める
・カニ身と汁とにんにくを入れてさらに炒める
・白ワインを入れてアルコールを飛ばす
・トマト缶と生クリームを入れて煮詰める
・パルメザンチーズ、胡椒、塩を入れる
・パスタを入れてソースを絡める
・お皿に盛り付けたらパセリを散らす
完成したカニトマトクリームパスタはコチラ♪
今回は、濃厚！カニトマトクリームパスタをご紹介しました。
動画はぜひ看護のお仕事のTwitterからご覧ください。
【プロフィール】
白衣の男子
慢性期病院で働く男性看護師。元スポーツインストラクター。
仕事や勉強の合間に料理動画を発信している。家庭料理が得意。
Twitter：@c13f15517e434e
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